Miel d'épilobe de Country Bee Honey Farm

C’est ce miel d’épilobe qui nous a amené à découvrir Country Bee Honey Farm, et nous en sommes très heureux !

Le miel d’épilobe est une variété remarquable connue pour sa saveur unique et son importance écologique. Ce miel délicieux est un magnifique témoignage de l’interaction entre nature et durabilité.

L'épilobe prospère souvent dans les zones perturbées ou après un incendie de forêt. La plante elle-même est un symbole de renaissance et de renouveau. Le miel d'épilobe possède un goût délicat et sucré avec une nuance légèrement épicée ou piquante, créant un profil de saveur à la fois distinct et délicieux. Les abeilles jouent un rôle crucial dans la pollinisation de l’épilobe, ce qui contribue à la restauration de ces écosystèmes.

La disponibilité de ce miel est souvent saisonnière, ce qui en fait un régal précieux et à durée limitée. Ainsi, pour ceux qui apprécient la résilience de la nature et une touche sauvage dans leur miel, le miel d’épilobe est un excellent choix.

De Campbell River, Colombie-Britannique

500g